2020年7月6日 星期一

【報導】抹茶預防失智



日本國立研究開發法人 理化學研究所 生命機能科學研究中心 的片岡洋祐博士曾進行研究,發現綠茶(抹茶)中的茶胺酸可能有助於預防失智免責聲明)。

2020年6月22日 星期一

【新茶評鑑】抹茶入煎茶茶包



經過了將近一年的規劃和調整,幸福抹茶運動的5號茶上市了,這是一支怎樣的茶呢?以下是我們的評鑑。

輸入許可---抹茶入煎茶茶包粉 (2020.6)



這是我們的抹茶入煎茶茶包首次進口,特選茶葉、特調比例,口感清爽、後韻迷人,靜岡最高技藝製造,當然敢走大門正式通關合法進口。

輸入許可---玄米抹茶粉 (2020.6)



廣受歡迎的玄米抹茶粉又來了,合法通關,正式核准進口,農藥殘留和放射能污染檢驗都合格,歡迎享用健康美味又無害的玄米抹茶。

產地證明---日本靜岡玄米抹茶粉、抹茶入煎茶茶包 (2020.5)



新一批的玄米抹茶粉和首度引進的抹茶入煎茶茶包來了,保證靜岡製造,因為是自有品牌,我們更在乎品質。

2020年6月7日 星期日

【抹茶評鑑】連鎖店京都宇治抹茶,有趣的作法


昨天到個算高級的地方,朋友說那邊有家連鎖的宇治抹茶專賣店要不要去喝看看,我說不用了,通常這種店的抹茶都比我等級最低的抹茶還差 (sorry),至少不可能是太好的茶,所以不用試了!

不過朋友很好心,說要請我喝,那... 就喝喝看吧...

2020年6月1日 星期一

抹茶新分類:輕茶道抹茶

不同抹茶的使用心態和效應

輕茶道抹茶,用最簡單的說法,就是能夠輕鬆享用的上等茶道抹茶

2020年5月15日 星期五

喝抹茶要擔心鉛污染嗎?


前幾天有一篇文章,在談關於抹茶的小常識,提到了鉛污染是抹茶的一個問題!? 咦,有這種事? 這可嚇了我一大跳,趕緊去查證消息來源,結果...

2020年5月11日 星期一

Gmail「促銷內容」頁籤


電腦版的 gmail 「促銷內容」頁籤一:在側面

您知道,有時一些聯絡信件找不到,有可能是被歸到垃圾信去了;但有時,如果您使用 gmail 的話,則可能到另一個地方去了,那就是「促銷內容」頁籤。

2020年5月4日 星期一

2020年4月28日 星期二

從咖啡改喝抹茶後,意想不到十大驚喜


我們有很多客人是從咖啡改喝抹茶,在改喝抹茶後,他們發現了一些以前意想不到的事情,以下是他們的十大驚喜!

2020年4月22日 星期三

心情差愛吃這3食物紓壓?其實只會更憂鬱!


最近大家都關在家裡,很多產業有危機,動不動還出現新的疫情威脅,所以很多人都很憂鬱。

憂鬱就愛大吃大喝,但吃了就不憂鬱嗎?

2020年4月18日 星期六

【抹茶評鑑】一番抹茶鮮奶 (附自製秘訣)


最近有家連鎖咖啡店推出 100%一番京都宇治抹茶系列,上週和朋友碰面,既然要找個地方坐、叫杯飲料的,就趁此機會來品嚐看看。

2020年4月8日 星期三

【研究】抹茶確實能抒解壓力,但要慎選高品質抹茶


大多數的人都習慣從綠茶特性來推論抹茶,大概是一般綠茶的研究很多,而針對抹茶的研究很少。

然而,抹茶因為栽培方式和後續製程不同,所以本身內含的營養成分和人所能喝到的營養成分,和綠茶比起來都大不相同...

2020年4月7日 星期二

【密】做出幸福抹茶甜點的關鍵秘訣


幸福抹茶運動大多時候強調頂級抹茶所能帶來的健康,雖然也強調好喝可口,但就是比較少強調抹茶甜點的美味。

因為我們認為正餐和點心有別,正餐更重視營養健康;甜點則更重美味和感官的享受。

茶道抹茶是抹茶世界的正餐,正餐談很多了,也不該忽略點心,今天就來談談抹茶甜點。

2020年4月1日 星期三

農藥殘留檢驗合格---京都宇治抹茶 20200316


千里悍馬-幸福抹茶運動的茶道抹茶,一律批批農藥檢驗,食藥署海關沒抽驗到,就自己付錢檢驗,為您的健康把關!😃

輸入許可---JAS抹茶 (2020.3)


2020春季新貨正式核准進口,合法通關,放射能和 374 項農藥殘留檢驗都合格,歡迎享用健康無害的好抹茶。

輸入許可---京都宇治抹茶 (2020.3)


這次沒有抽驗到農藥殘留,已經自費另行送驗,檢驗結果會另外公告。

產地證明---日本京都宇治抹茶JAS抹茶 (2020.2)




一如以往,產地證明告訴你很多事...

2020年3月26日 星期四

從咖啡轉換到抹茶的生理效應


咖啡雖然很香,也有些好處,但副作用也不少(焦躁不安、顫抖、皮膚乾燥、影響睡眠...),尤其一不小心就一杯接著一杯,特別是有些公司福利很好,有免費咖啡,結果很多人根本不知道一天喝了多少,過量都不知道,知道的時候都已經飽受副作用的困擾,有些傷害還無法完全復原...

2020年3月10日 星期二

為什麼用抹茶取代咖啡?


台灣從西方世界引進咖啡,現在熱愛咖啡的咖啡族群已經有非常龐大的數量。然而,你知道嗎?西方世界深知咖啡的缺點,反而從東方尋求替代品,抹茶已經被很多西方人認為是最好的飲品

2020年3月9日 星期一

【迷思】抹茶是寒性食物?



很多人以為,綠茶是寒性食物,不適合寒性體質的人飲用;而抹茶是一種綠茶,所以也有這種問題。真的是這樣嗎?No! No! No!

2020年2月24日 星期一

2020年2月20日 星期四

十大增強免疫力食物,流感肺炎都退去


最近武漢肺炎肆虐,另外,流感或許不那麼令人擔心,但散佈和傷害則可能更廣泛,大家搶戴口罩也是很正常,但口罩使用的過程也潛藏很多漏洞,還是要有強健的身體最重要。

2020年2月4日 星期二

為什麼你應該天天喝抹茶的7大理由


我每天喝抹茶,因為不但很健康,也能提升工作效率!YouTube 有個教育頻道 Natural Ways(自然之道)對天天喝抹茶的好處有蠻好的介紹,以下摘錄他提到的七大好處:

2020年1月14日 星期二

如何選擇抹茶?


在回答這個問題前,我得先知道你想喝哪種抹茶?你要的是抹茶的什麼?

2020年1月7日 星期二

抹茶的好壞有什麼差?


上次提到抹茶和睡眠的關係時,曾提到喝不同的抹茶,效應不同的現象,所以抹茶的好壞有什麼差呢?