上次提到抹茶健康效益的科學研究，是從身體部位的研究做區隔，讓讀者立刻能瞭解抹茶能對哪些身體部位產生好處。這次則是從抹茶促進健康的特性和機制來探討，從特性來看，更具想像空間...
2022年9月21日 星期三
2022年9月20日 星期二
抹茶健康效益的科學研究
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坊間談到抹茶，常會提到它的眾多好處，這當中，有些是有憑有據的，另外也有些是誇大誤解的。
以往我們引用或介紹過很多有憑有據的研究報告，但分散在各處，這次我們藉著知名國際期刊 Molecules 的一篇統合文獻回顧，一次介紹抹茶的各種健康效益。
2022年9月1日 星期四
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