抹茶成分對腦瘤影響之科學探討

最後修改日期：2026-05-22

這篇文章，其實是為了我的朋友，寫給我自己看的，但我認為也值得分享... 我的小結論：從科學研究來看，頂級抹茶對腦瘤患者具有多方面的好處，這似乎可以解釋為何我的好朋友在得到腦瘤之後，其復原狀況遠遠好過同類病人。但是...

【健康新知】為什麼綠茶萃取物改變不了腸道菌相？但抹茶卻做得到？

大家都知道綠茶很健康，但你可能不知道：

綠茶萃取物（supplement）跟抹茶（matcha）在腸道的效果完全不一樣。

最近兩篇人類臨床研究給了我們一個很有趣的答案：

• 綠茶萃取物喝 12 週：腸道菌相完全沒變化
• 抹茶喝 2 週：腸道菌相有明顯變化，還偏向健康方向

到底為什麼？下面一次說清楚。

科學探討：喝抹茶防癌？

抹茶，在西方被廣泛譽為頂級的超級食物，因為它擁有豐富的健康益處。在日本，聽說茶農每天會喝兩三份抹茶或綠茶，因此幾乎沒有茶農會得癌症。

喝抹茶就能預防癌症？有這麼簡單嗎？

【研究】抹茶的治療潛力：對人類和動物研究的批判性回顧

本年度最新抹茶論文，馬上跟大家火熱報告...

綠茶和抹茶對死亡率的影響

最後修改日期：2022-12-07

之前看到一篇文獻一直想跟大家分享，那是一個由日本公衛中心眾多醫師、博士共同參與，歷經約20年才完成的研究，他們研究的是飲用綠茶對各種原因死亡率的影響。

抹茶的化學成分和作用

 

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上次提到抹茶健康效益的科學研究，談到抹茶對身體各部位產生好處。這次則要提出是哪些化學成分來產生這些好處。

抹茶促進健康的七大特性

上次提到抹茶健康效益的科學研究，是從身體部位的研究做區隔，讓讀者立刻能瞭解抹茶能對哪些身體部位產生好處。這次則是從抹茶促進健康的特性和機制來探討，從特性來看，更具想像空間...

抹茶健康效益的科學研究

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坊間談到抹茶，常會提到它的眾多好處，這當中，有些是有憑有據的，另外也有些是誇大誤解的。

以往我們引用或介紹過很多有憑有據的研究報告，但分散在各處，這次我們藉著知名國際期刊 Molecules 的一篇統合文獻回顧，一次介紹抹茶的各種健康效益。

解讀：兒茶素提升防禦力、延長壽命

 
最近看到一篇研究報導：兒茶素提升防禦力、延長壽命，覺得值得來跟大家解讀分享。

【研究報告】喝抹茶可預防腦血管老化

日本京都府於上週（5 月 28 日）在網上舉辦了「抹茶研究小組第 2 次公開研討會」，並在研討會上宣布了三項關於抹茶和健康的研究報告，其中一項研究發現：喝抹茶可預防腦血管老化...

【研究報告】喝抹茶可改善認知機能

日本京都府於上週（5 月 28 日）在網上舉辦了「抹茶研究小組第 2 次公開研討會」，並在研討會上宣布了三項關於抹茶和健康的研究報告，其中一項研究發現：喝抹茶可改善認知機能...

【研究報告】喝抹茶可增加骨骼肌肉質量

日本京都府於上週（5 月 28 日）在網上舉辦了「抹茶研究小組第 2 次公開研討會」，並在研討會上宣布了三項關於抹茶和健康的研究報告，其中一項研究發現：喝抹茶可增加骨骼肌肉質量... 和其它好處...

喝抹茶要擔心鉛污染嗎？

前幾天有一篇文章，在談關於抹茶的小常識，提到了鉛污染是抹茶的一個問題!? 咦，有這種事? 這可嚇了我一大跳，趕緊去查證消息來源，結果...

【研究】抹茶確實能抒解壓力，但要慎選高品質抹茶

大多數的人都習慣從綠茶特性來推論抹茶，大概是一般綠茶的研究很多，而針對抹茶的研究很少。

然而，抹茶因為栽培方式和後續製程不同，所以本身內含的營養成分和人所能喝到的營養成分，和綠茶比起來都大不相同...