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2025年6月30日 星期一

改喝抹茶的紅茶朋友-5

前情提要:(詳情可看本文最後的歷史記錄)我的紅茶朋友(愛喝市面上各種加糖紅茶)在 2021年1月開始了一系列奇怪的病症,包括耳鳴暈眩、胃炎、視力問題等,最終被診斷出是膠質母細胞瘤(GBM),一種極為致命且極難治癒的腦部惡性腫瘤。即使動手術,術後存活期也只有15個月,因為復發性極高。然而藉助頂級抹茶的協助,他目前過著健康的生活,並持續創造記錄...

2024年12月2日 星期一

多喝一般等級抹茶,能得到頂級抹茶的效益嗎?

有些人覺得頂級抹茶價格較高,想著不如一般抹茶多喝一點,應該也可以得到相同的營養成份和效益吧!

不過很遺憾的,這個想法對抹茶不適用!

2024年6月16日 星期日

抹茶的100種面貌

根據我們長年飲用抹茶、研究抹茶的經驗,我們整理了抹茶的100種面貌。

抹茶好壞差異甚大,這邊的「姣好」面貌當然是我們一向強調的頂級抹茶。頂級抹茶對於人們的身心靈好處多多,歡迎體驗!

2024年5月26日 星期日

改喝抹茶的紅茶朋友-4

最後修改日期:2024-06-01

前情提要:(詳情可看本文最後的歷史記錄)我的紅茶朋友(愛喝市面上各種加糖紅茶)在 2021年1月開始了一系列奇怪的病症,包括耳鳴暈眩、胃炎、視力問題等,最終被診斷出是膠質母細胞瘤(GBM),一種極為致命且極難治癒的腦部腫瘤。即使動手術,術後存活期也只有15個月,然而藉助頂級抹茶的協助,他目前過著健康的生活,並持續創造記錄...

2023年11月16日 星期四

探索奇妙的抹茶山 - 上等抹茶的秘密

正當你以為抹茶只是日常的一部分,沒有什麼新奇,一位新同事的驚喜眼神提醒了我們:有時候,最迷人的景象就藏在我們視為理所當然的小事中。今天,我們要一起來欣賞一道獨特的視覺盛宴:真正上等抹茶的「抹茶山」!

2023年6月25日 星期日

改喝抹茶的紅茶朋友-3

前情提要:(詳情在我的紅茶朋友-1我的紅茶朋友-2)我的紅茶朋友(愛喝市面上各種加糖紅茶)在 2021年1月開始了一系列奇怪的病症,包括耳鳴暈眩、胃炎、視力問題等,最終被診斷出是膠質母細胞瘤(GBM),一種極為致命且極難治癒的腦部腫瘤。即使動手術,術後存活期也只有15個月,然而藉助頂級抹茶的協助,他目前過著健康的生活,並持續創造記錄...

2022年9月1日 星期四

抹茶也有「醒茶」現象嗎?

你聽過醒茶嗎?一般醒茶常用在普洱茶,那麼抹茶也有「醒茶」的現象嗎?

2022年7月14日 星期四

從朱俐靜想到我的紅茶朋友

朱俐靜
圖片來源

上周歌手朱俐靜因乳癌病逝,得年40歲,讓我想到之前跟大家提過的紅茶朋友...

2021年11月16日 星期二

抹茶與全球氣候變遷

圖片來源:Society for Public Health Education

2021.10.31~2021.11.12 是第 26 屆聯合國氣候變遷大會(COP26)的會議期間,其中 11.6 週六是全球氣候行動日(Global Day of Action for Climate Justice)...

2021年9月9日 星期四

2021年5月18日 星期二

糖糖危機的救星-極真抹茶

糖世代

最近,Yahoo 奇摩和早安健康一起做了一個糖世代糖糖危機的專輯,過去我們也談過不少關於糖的問題,例如這篇「為什麼你應該喝無糖抹茶?」就匯集了一些相關資訊。

今天我們則針對糖世代專輯中的大量文字,摘要出幾個重點並提出解答...

2021年4月14日 星期三

丸久小山園正品 vs 仿冒品的辨識方法


眾所皆知,日本知名抹茶品牌丸久小山園的仿冒品很多,包括台灣各大網站也是丸久小山園的仿冒橫行,所以陸續也有教人辨識的方法,不過直到這幾天我看到的方法都是過時的方法,其實丸久小山園已經有很進步的打假方式(值得學習喔)...

2021年4月12日 星期一

【附影片】抹茶裝罐法-雙蓋+封口夾


有些新進茶友可能還不清楚,買了鋁箔袋的抹茶粉,如何裝罐保存氣密性最好,所以我們有一系列的四個說明,並且附上影片示範。

【附影片】抹茶裝罐法-雙蓋(免封口夾)


有些新進茶友可能還不清楚,買了鋁箔袋的抹茶粉,如何裝罐保存氣密性最好,所以我們有一系列的四個說明,並且附上影片示範。

【附影片】抹茶裝罐法-單蓋+封口夾

有些新進茶友可能還不清楚,買了鋁箔袋的抹茶粉,如何裝罐保存氣密性最好,所以我們有一系列的四個說明,並且附上影片示範。

2021年4月8日 星期四

為什麼你應該喝無糖抹茶?

為什麼你應該喝無糖抹茶?這問題有相對的和絕對的觀點,今天要談的重點是「糖」,相對於加糖的抹茶,你確實應該喝無糖抹茶;而即使你有各種選擇,不一定要喝抹茶,我們還是鼓勵你應該喝無糖抹茶,為什麼呢?

2021年3月11日 星期四

我的紅茶朋友開始喝抹茶了

人各有所好,本來就是你高興就好,雖然我是十足的抹茶擁護者,但也不會一直督促別人喝抹茶,所以不喝抹茶的朋友還是很多。但是,最近有個紅茶朋友終於開始喝抹茶了...

2021年1月15日 星期五

抹茶老手也會犯的泡茶失誤

圖片:剛入手的迷你抹茶碗,小巧,卻厚實好用,也很優美!

最近因為一個小小的意外,才發現自己在泡茶過程中,不知不覺的偏離正道,以致了錯失了一些抹茶的好滋味...

2020年10月31日 星期六

全台抹茶茶道教室社團推薦

最後修改日期:2022-10-27

幸福抹茶運動專注於推廣健康上等的純抹茶,也教授如何沖泡抹茶,但因無法親自到每個地方示範教學,也不會談太多正統茶道儀式,所以這邊另外整理了全台的茶道教室和社團供大家參考

2020年10月30日 星期五

全台抹茶甜點推薦

幸福抹茶運動專注於推廣健康上等的純抹茶,但很多抹茶控網友也熱愛抹茶甜點,因此這邊給大家一個關於抹茶甜點資源的總整理。