懷孕的婦女對飲食特別小心，所以我們也常被問到一個問題：孕婦可以喝抹茶嗎?
在審視一些國內外的資料後，我們的結論是...
孕婦可以喝抹茶
只要不過量，事實上也不容易過量 (免責聲明：本文只是資訊分享，無法取代醫師的專業意見，不過... 好像也沒幾個醫師真正專業研究過抹茶 😝)。怕過量的主要因素在於咖啡因，一般建議孕婦每天的咖啡因攝取量不要超過 200 mg (另有一說，不要超過 300 mg 就好，我們姑且嚴謹的以 200 mg 為準)。
而一份標準的茶道抹茶，1.5 g 的純抹茶，咖啡因含量才大概 48 mg，相當於一天喝 4 份茶道抹茶都沒問題。
我們的茶友中，有這種用量的，除了我自己，我只知道一個... 這可是相當於5天喝掉一包茶道抹茶呢!
事實上，從咖啡因的角度來看，在攝取一樣多的咖啡因的條件下，喝抹茶比喝咖啡還安全許多，因為抹茶其它的成份，如 L-茶胺酸，可以大幅減少咖啡因的刺激影響。
所以，如果能慎選高品質的抹茶，基本上幾乎沒有風險。而且...
抹茶豐富的多酚類，特別是 EGCg，甚至對妊娠糖尿病有所改善 (參考資料)。
不過要注意的是，抹茶基本上是把所有的茶葉磨成粉吃下肚，這也就是為什麼我們特別強調每批抹茶都做農藥殘留的檢驗，我們推薦的日本抹茶粉同時符合日本和台灣的標準，所以不會受到任何一方 因為其國內農業環境 而對某些農藥較為寬鬆的影響。
平行進口的抹茶，即便是大品牌，通常也只符合日本的農藥殘留標準，大多過不了台灣的標準（很多知名品牌，你從來沒看過他的農藥殘留檢驗報告，對吧），所以必須謹慎看待。
另外一個注意事項是，市售抹茶或抹茶拿鐵，為了降低成本，很多抹茶等級較低，口感也就較差，所以通常加了不少糖，請孕婦要多留意。
抹茶含多種成份，有益嬰兒與母親的健康
抹茶含有豐富的蛋白質和各種胺基酸，還有豐富的維生素A、C、E、B1、B2、B6，還有葉酸，這些都對即將出生的嬰兒很有幫助。抹茶豐富的多酚類，特別是 EGCg，甚至對妊娠糖尿病有所改善 (參考資料)。
不過要注意的是，抹茶基本上是把所有的茶葉磨成粉吃下肚，這也就是為什麼我們特別強調每批抹茶都做農藥殘留的檢驗，我們推薦的日本抹茶粉同時符合日本和台灣的標準，所以不會受到任何一方 因為其國內農業環境 而對某些農藥較為寬鬆的影響。
平行進口的抹茶，即便是大品牌，通常也只符合日本的農藥殘留標準，大多過不了台灣的標準（很多知名品牌，你從來沒看過他的農藥殘留檢驗報告，對吧），所以必須謹慎看待。
另外一個注意事項是，市售抹茶或抹茶拿鐵，為了降低成本，很多抹茶等級較低，口感也就較差，所以通常加了不少糖，請孕婦要多留意。
最後修改日：2021.10.9
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