2019年10月9日 星期三

【影片】日本茶世界-2


延續上個月分享的影片「日本茶世界-1」,今天來分享他的下集,其中包括有抹茶唷!而且主持人還問了一句:您在什麼時候最感到幸福呢?

要我回答,當然是在喝幸福抹茶的時候囉!你呢?😃

2019年10月3日 星期四

好抹茶也被打趴了


慶喜是幸福抹茶運動的三號茶,屬於入門級的茶道抹茶,我個人也經常飲用,早期喜歡用他來做抹茶拿鐵,現在都只喝純抹,比起外面的茶道抹茶,毫不遜色!

今天再度驗證,這茶香氣真好,不覺苦澀,也很回甘,一早喝到抹茶慶喜,真的會覺得喜上眉梢,神清氣爽

2019年9月30日 星期一

自評宇之純新茶-201909

新茶舊罐,為環境考慮,請重複使用金屬罐
新茶又到了,我說的不只是剛進貨的茶,而是真正使用今年5月收成的一番茶,剛熟成完美的年度新茶

2019年9月26日 星期四

10大防癌食物推介


在我們的部落格看到這個標題,一定會想到抹茶吧!沒錯,昨天發現這篇文章說,「10大防癌食物推介,抗氧化愈高愈可防癌,多吃抹茶、黃豆」,便想著跟大家分享,不過...

2019年9月24日 星期二

【影片】日本茶世界-1


在這部落格,我們一直在談的幾乎都是抹茶,今天稍微擴大一點範圍,談日本茶。

2019年9月4日 星期三

【影片】時代雜誌告訴你的抹茶須知


話說關於抹茶的故事,很多網路文章可能是道聽塗說、以訛傳訛,所以經常有些錯誤讓筆者看了難受,忍不住要出來糾錯。不過這段影片出自權威的時代雜誌,特別是影片還不錯看,可以參考...

2019年8月29日 星期四

【圖解】正確認識抹茶,精確定義與圖解流程



自從我們在2016年第一次很仔細的討論綠茶和抹茶的差異之後,我們以為大家對抹茶的認識應該會比較正確了,但坊間媒體,卻經常有些錯誤的資訊出來,以致於一般大眾對抹茶的瞭解還是很混亂...

2019年8月22日 星期四

2019年8月12日 星期一