2021年4月8日 星期四

為什麼你應該喝無糖抹茶?

為什麼你應該喝無糖抹茶?這問題有相對的和絕對的觀點,今天要談的重點是「糖」,相對於加糖的抹茶,你確實應該喝無糖抹茶;而即使你有各種選擇,不一定要喝抹茶,我們還是鼓勵你應該喝無糖抹茶,為什麼呢?

2021年3月26日 星期五

幸福抹茶特色圖

上週幸福抹茶運動發表了自己的抹茶風味圖架構,這是經過多年的研究和實證後,我們認為既精簡又有代表性的表示方式。上週只發表了架構圖,那麼實際抹茶的評分結果呢?請看接下來的說明...

2021年3月18日 星期四

抹茶風味、特色與等級表示法

抹茶特色圖
抹茶特色圖 - 幸福抹茶運動 提出

有一個問題困擾我們許久,那就是如何簡單快速的表達一支抹茶的特色與等級?這篇文章摘要了業界朋友不同的表示法,以及我們自己研究後的結論,歡迎分享與指教。

2021年3月11日 星期四

我的紅茶朋友開始喝抹茶了

人各有所好,本來就是你高興就好,雖然我是十足的抹茶擁護者,但也不會一直督促別人喝抹茶,所以不喝抹茶的朋友還是很多。但是,最近有個紅茶朋友終於開始喝抹茶了...

2021年1月15日 星期五

抹茶老手也會犯的泡茶失誤

圖片:剛入手的迷你抹茶碗,小巧,卻厚實好用,也很優美!

最近因為一個小小的意外,才發現自己在泡茶過程中,不知不覺的偏離正道,以致了錯失了一些抹茶的好滋味...

2020年12月24日 星期四

抹茶該怎麼喝才能提升認知機能?


上週提到日本伊藤園的研究顯示,抹茶能夠提升認知能力,但應該要怎麼喝才有這個效果呢?因為很多保健食品的研究,到最後發現要吃很大的量才能吸收到足夠的機能成分,那根本辦不到!

2020年12月18日 星期五

抹茶能改善認知機能?

抹茶能改善認知機能
圖片擷取自 YouTube

抹茶能改善認知機能嗎? 是的,這裡借用日本伊藤園的影片來做個介紹。

2020年12月7日 星期一

【最新發現】極真抹茶

 

假抹茶?真抹茶?你以為買到真抹茶就能完整享有抹茶的好處嗎?這樣的標準早就不夠了,你需要的是「極真抹茶」。

2020年12月2日 星期三

【調查報告】抹茶對睡眠的影響

 

為更瞭解抹茶對睡眠的影響,我們於11月下旬對我們的客戶進行了一項問卷調查(資料蒐集期間為 2020.11.18~2020.12.1),以下就是這項調查的初步結果。