為什麼你應該喝無糖抹茶？

為什麼你應該喝無糖抹茶？這問題有相對的和絕對的觀點，今天要談的重點是「糖」，相對於加糖的抹茶，你確實應該喝無糖抹茶；而即使你有各種選擇，不一定要喝抹茶，我們還是鼓勵你應該喝無糖抹茶，為什麼呢？

幸福抹茶特色圖

上週幸福抹茶運動發表了自己的抹茶風味圖架構，這是經過多年的研究和實證後，我們認為既精簡又有代表性的表示方式。上週只發表了架構圖，那麼實際抹茶的評分結果呢？請看接下來的說明...

抹茶風味、特色與等級表示法

抹茶特色圖 - 幸福抹茶運動 提出

有一個問題困擾我們許久，那就是如何簡單快速的表達一支抹茶的特色與等級？這篇文章摘要了業界朋友不同的表示法，以及我們自己研究後的結論，歡迎分享與指教。

我的紅茶朋友開始喝抹茶了

人各有所好，本來就是你高興就好，雖然我是十足的抹茶擁護者，但也不會一直督促別人喝抹茶，所以不喝抹茶的朋友還是很多。但是，最近有個紅茶朋友終於開始喝抹茶了...

抹茶老手也會犯的泡茶失誤

圖片：剛入手的迷你抹茶碗，小巧，卻厚實好用，也很優美！

最近因為一個小小的意外，才發現自己在泡茶過程中，不知不覺的偏離正道，以致了錯失了一些抹茶的好滋味...

抹茶比咖啡更提神？

抹茶比咖啡更提神？可能嗎？

抹茶該怎麼喝才能提升認知機能？

上週提到日本伊藤園的研究顯示，抹茶能夠提升認知能力，但應該要怎麼喝才有這個效果呢？因為很多保健食品的研究，到最後發現要吃很大的量才能吸收到足夠的機能成分，那根本辦不到！

抹茶能改善認知機能?

圖片擷取自 YouTube

抹茶能改善認知機能嗎? 是的，這裡借用日本伊藤園的影片來做個介紹。

【最新發現】極真抹茶

 

假抹茶？真抹茶？你以為買到真抹茶就能完整享有抹茶的好處嗎？這樣的標準早就不夠了，你需要的是「極真抹茶」。

【調查報告】抹茶對睡眠的影響

 

為更瞭解抹茶對睡眠的影響，我們於11月下旬對我們的客戶進行了一項問卷調查（資料蒐集期間為 2020.11.18～2020.12.1），以下就是這項調查的初步結果。