抹茶是綠茶的一種,但抹茶的栽培和製程有些獨特的地方,使得抹茶明顯優於一般綠茶,而其中最獨特的地方就是覆下栽培法。
最後修改日期:2022-05-26
很多人喜歡喝星巴克的抹茶那堤(Matcha Latte),但是不便宜,而且也不一定方便,尤其是疫情期間,所以也有不少人想複製星巴克的抹茶拿鐵。而我們不是想複製,而是想超越!💪
最近看到一篇研究報導:兒茶素提升防禦力、延長壽命,覺得值得來跟大家解讀分享。
幸福抹茶推出了自己的隨身瓶,適合快沖泡法,方便攜帶外出,這次我們來講解一下它的快沖泡法和注意事項。
最近有個熱門話題,說吃抹茶可能很容易吃到蠶寶寶的大便,這是怎麼回事呢?要怎樣避免呢?
茶筅是讓抹茶展現最佳風味的最重要工具,本文要告訴你選擇茶筅的基本原則。
很多人大概都知道,溫度對抹茶保存的影響很大,但是到底有多大呢?
最後修改日期:2022-05-04
抹茶有咖啡因嗎?含量有多少?跟咖啡比較起來如何?跟其它茶類比較起來又如何呢?以下一次給您完整的解答。
有茶友問到,抹茶可以天天喝嗎?當然可以啊,有什麼理由不行?