2021年5月25日 星期二

【附影片】幸福抹茶運動點茶法

幸福抹茶運動點茶法只比簡單抹茶點茶法多一個動作,就能很容易的產生更細緻綿密的泡沫,這個秘訣就是...

2021年5月18日 星期二

糖糖危機的救星-極真抹茶

糖世代

最近,Yahoo 奇摩和早安健康一起做了一個糖世代糖糖危機的專輯,過去我們也談過不少關於糖的問題,例如這篇「為什麼你應該喝無糖抹茶?」就匯集了一些相關資訊。

今天我們則針對糖世代專輯中的大量文字,摘要出幾個重點並提出解答...

2021年5月14日 星期五

【附影片】簡單抹茶點茶法

簡單抹茶點茶法只比極簡抹茶點茶法多一個動作,但就是這個動作便更能保證抹茶粉均勻分散、泡沫綿密,請看...

2021年5月7日 星期五

【附影片】極簡抹茶點茶法-正確的加水方式

 

上次提到極簡抹茶點茶法,簡單是很簡單,可是有一個小動作沒做對的話,結果會很不同喔...

2021年5月5日 星期三

【附影片】極簡抹茶點茶法


先解說名詞,「點茶」是日本茶道對於使用茶筅刷抹茶的稱呼,專用於茶道中的薄茶(有薄茶當然也有厚茶,粉的濃度大約是薄茶的兩倍,刷厚茶稱為「練茶」)。