2017年11月27日 星期一

【賀】我們的茶農贏得2017年日本農產部門內閣總理大臣賞

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2017年日本農產部門內閣總理大臣賞,由我們的茶農,京都府宇治市的辻喜代治獲得。

2017年11月23日 星期四

【幸福抹茶講座】單元一、選好茶,泡好茶


時間2018.6.23 星期六,下午 2:00~4:00 (請把握這次機會,短期內不再開課)
地點新竹清華大學南大校區 第五會議室 (頁尾有交通指引)
講師:Carlos (幸福抹茶運動發起人真抹茶提倡第一人)

2017年11月22日 星期三

【幸福抹茶道】天下抹茶,無不幸福,唯真不破


那天想到這句:「天下武功,無堅不破 (或作「摧」),唯快不破」,覺得拿來套用在抹茶上也挺好的...

2017年11月20日 星期一

【解惑篇】抹茶泡不散? 泡不勻?


最近收到兩個問題,一個是做抹茶拿鐵時泡不散或泡不勻,另一個是用快沖壺泡純抹茶泡不散的問題,我在此一併回答...

2017年11月10日 星期五

【抹茶控也吃驚】抹茶是生活必需品!


抹茶是生活必需品嗎? 也許我們會覺得,只有對某些最極端的抹茶控來說才是。事實上,歷史證明,在最艱困的環境中,抹茶就是生活必需品