綠色黃金：抹茶市場面臨前所未有的供應危機
如果你是抹茶愛好者，近期可能已經注意到不尋常的現象——你最愛的抹茶拿鐵價格悄悄上漲，或者某些高級抹茶品牌突然「缺貨中」。這不是巧合，而是一場正在全球蔓延的「抹茶荒」。
根據最新報導，日本國內抹茶供應正面臨嚴重短缺，即使願意支付雙倍價格，許多頂級抹茶品牌依然一茶難求。這場危機不僅影響了日本本土市場，更正迅速波及全球抹茶愛好者。
2025年2月28日 星期五
2023年5月12日 星期五
【好文分享】抹茶學問大
抹茶說起來好像大家都知道，但其實學問不少！2015年開始引進日本抹茶時，發現市面上的抹茶介紹文章，謬誤很多，常會忍不住要提出來糾正，雖是對文不對人，甚至連文章來源都隱藏起來，但恐怕還是會讓很多作者不開心吧！
不知道是不是我個人微薄的力量慢慢糾正錯誤的效應😝，這一兩年離譜的抹茶文章少多了，今天更是要介紹一篇難得的好文...
2022年8月4日 星期四
2022年3月14日 星期一
2021年9月9日 星期四
2021年6月17日 星期四
一個西方美女戒除咖啡改喝抹茶的經驗
西方人從小就喝咖啡，東方人則嚮往西方先進國家的生活吧，所以長大了學著喝咖啡，然後不只因為心理因素，而且也因為生理因素（上癮了）而離不開咖啡。
那麼為什麼有越來越多的西方人要戒掉咖啡呢？戒掉咖啡很難嗎？
2021年6月4日 星期五
【研究報告】喝抹茶可預防腦血管老化
日本京都府於上週（5 月 28 日）在網上舉辦了「抹茶研究小組第 2 次公開研討會」，並在研討會上宣布了三項關於抹茶和健康的研究報告，其中一項研究發現：喝抹茶可預防腦血管老化...
2021年6月3日 星期四
【研究報告】喝抹茶可改善認知機能
日本京都府於上週（5 月 28 日）在網上舉辦了「抹茶研究小組第 2 次公開研討會」，並在研討會上宣布了三項關於抹茶和健康的研究報告，其中一項研究發現：喝抹茶可改善認知機能...
2021年6月2日 星期三
【研究報告】喝抹茶可增加骨骼肌肉質量
日本京都府於上週（5 月 28 日）在網上舉辦了「抹茶研究小組第 2 次公開研討會」，並在研討會上宣布了三項關於抹茶和健康的研究報告，其中一項研究發現：喝抹茶可增加骨骼肌肉質量... 和其它好處...
2020年12月18日 星期五
2020年9月4日 星期五
2020年7月6日 星期一
2020年5月18日 星期一
為什麼每個女人每天都該喝抹茶?
最後更新日期：2025-04-27
英國媒體「女士優先」(Female First) 曾寫過一篇文章 "10 Reasons why every woman should be drinking Matcha tea powder every morning" (10個理由為什麼每個女人每天都該喝抹茶)。
2020年5月15日 星期五
2020年3月18日 星期三
2020年3月10日 星期二
2020年2月24日 星期一
2020年2月4日 星期二
為什麼你應該天天喝抹茶的7大理由
最後修改日期：2023-03-13
我每天喝抹茶，因為不但很健康，也能提升工作效率！YouTube 有個教育頻道 Natural Ways（自然之道）對天天喝抹茶的好處有蠻好的介紹，以下摘錄他提到的七大好處：
2019年12月21日 星期六
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