心情差愛吃這3食物紓壓？其實只會更憂鬱！

最近大家都關在家裡，很多產業有危機，動不動還出現新的疫情威脅，所以很多人都很憂鬱。

憂鬱就愛大吃大喝，但吃了就不憂鬱嗎？



其實常常是越吃越憂鬱！

上面那篇文章談到三種食物會讓你越吃越憂鬱：

• 過量加工
• 高糖
• 高脂肪

其實這三種食物多吃，不但更憂鬱，還會增加肥胖、心臟病及糖尿病的風險。

以上是澳洲 Macquarie University 的研究，該研究同時也指出增加水果、蔬菜、魚和橄欖油的攝取量可以改善年輕人的憂鬱症狀。

另外，董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨說明，雖然曾有研究發現適當食用甜食會讓心情變好，其實糖份的效果是藉由胰島素濃度的上升，幫助體內色氨酸優先轉化成血清素，而血清素正是神經傳導物質，抗憂鬱的物質之一。

不過糖也有很多副作用，吃甜食可能讓你嗨了一下，但「之後身體又開始疲憊，注意力下降，煩躁不安」，所以整體來說，並不是紓壓解憂的好方式。

如果關注在飲食上攝取產生多一點血清素、多巴胺、腎上腺素等，那麼可以考慮含有維生素B6或B12的牛奶、魚、肝臟或各式綠色蔬菜水果等自然食物。

那麼這些跟抹茶有關係嗎？

有的。

第一，抹茶是純天然的。

第二，抹茶讓人平靜抗憂鬱的機制很多，其中之一就是有助於產生血清素和多巴胺。

第三，純抹茶基本上遠離了那三個地雷，也就是沒有過量加工、高糖、高脂肪。

純抹茶粉的製程只是為了保有抹茶特種茶葉的營養、又能美味好食用，並沒有額外的加工。

高級的純抹茶甘甜可口，無須額外添加糖，所以不是高糖。

補充說明，抹茶仍有天然的糖份。有些人以為純抹茶應該零糖份，不是的，好的純抹茶粉有1 ~ 3% 甚或 4% 天然糖份。

當然，純抹茶是沒什麼脂肪的，好的抹茶也不需要高脂的配料來調味。

所以純抹茶是非常好的紓壓食物，而且沒有副作用。

而且，抹茶的紓壓功能是經過人體臨床試驗背書的，唯一要注意的就是慎選好抹茶，因為不是每一種抹茶都能紓壓。

至於那些讓人看起來很開心的食物，一時的紓壓解憂能力是有的，但就像喝酒一樣，借酒澆愁，愁更愁。