自己沖泡上等抹茶(茶道抹茶)很麻煩嗎?
不,不需要像茶道抹茶的儀式那麼麻煩,我們提倡輕茶道抹茶,甚至連到工具都有輕鬆版的。
使用這款專利申請中的獨家迷你搖搖杯來沖泡抹茶,不但簡單方便,又適合外出攜帶,讓你能夠隨時享用好抹茶(我們還是很推薦標準茶筅的作法,不過講求方便的時候,這個迷你搖搖杯就有優勢)。
抹茶迷你搖搖杯於2019年出現於日本,幸福抹茶運動於2019年11月進行第N次的日本找茶之旅時,探訪的多家日本新茶商中,有一家使用了這個搖搖杯快速做出了試喝品。後來經過詢問,找到了製造商。
該日本商社有心推廣日本抹茶,為了使沖泡抹茶更為輕鬆,所以開發了這個抹茶迷你搖搖杯。
這個迷你搖搖杯採用類似洗衣機底部的渦輪結構,可有效分散抹茶粉使不易結塊。
小秘訣
- 高品質的抹茶粉因為更細嫩,靜電力更強,如有受潮也更易結塊,先篩過會更容易沖泡均勻。
- 不方便過篩時,20下搖完後可能仍然有些結塊,請靜置 3分鐘後再多搖一會,就能搖散,可達到沒有結塊或很少小結塊。
👉 如想購買這個迷你搖搖杯,請到 千里悍馬-幸福抹茶館 選購。
補充說明
影片中加入抹茶的片段可看到抹茶隨身包的使用,雖然隨身包有方便的好處,但相對的也有一些壞處,包括
- 包裝成本高
- 過度使用小包裝不環保(類似膠囊咖啡)
- 抹茶粉末非常細微,容易吸附在包裝內造成浪費
特別是因為最後一點,所以目前沒有頂級純抹茶粉會去做隨身包。而且,這種小包裝要做的話一定是大量生產,頂級抹茶也沒有那個量。
最後更新日:2021.6.26
該迷你杯塑膠味很重,請問材質,可耐75~80度C的水溫嗎?
回覆刪除迷你搖搖杯本體是食品級PP,上蓋是HDPE,味道應該還好,可能個人感受不同。
刪除雖然PP可耐高溫,但顧及抹茶沖泡不需高溫,也怕有人手握過於用力導致搖搖杯變形滲漏危險,所以建議溫度不要超過40度C。