2016年2月27日 星期六

大飯店的抹茶拿鐵


前幾天在台北XX皇宮有個午餐會議,翻開菜單一看,竟有抹茶可點,毫不考慮就要點抹茶,哪知服務生跟我說那有點苦喔,要不要換日本茶?

2016年2月17日 星期三

超商抹茶拿鐵、抹茶奶綠評測

從原料中有看出什麼玄機嗎?

相信很多人為了方便會在便利商店買咖啡或抹茶,它們似乎也能提供不錯的抹茶拿鐵或抹茶奶綠,而且也還算便宜是吧!

其實比自己買高級的京都宇治抹茶粉來沖泡貴很多呢! 當然,便利商店本來就是藉由提供便利來獲利,大家都認同這個價值也就無可厚非。

那麼,您知道在便利商店喝到的是怎樣抹茶嗎?

2016年2月12日 星期五

2016年2月8日 星期一

【報導摘錄】為什麼抹茶是最強的超級食物?

圖片來自報導網頁
最近英國每日郵報有篇報導名為:

Why an ancient Japanese powdered green tea will be 2016's biggest superfood (and Kylie Jenner and Gwyneth Paltrow are fans)

中文可翻譯為:為什麼抹茶是2016年最強的超級食物? (而且影星凱莉·珍娜和葛妮絲·派特洛都是抹茶迷)

抹茶專有名詞的使用


前幾天和家人到一個連鎖餐廳吃飯,因人多需等候,所以就現場預約了,然後小姐給我一張號碼牌,很快的說了「候位4號」。

2016年2月6日 星期六

關於抹茶的保鮮期




一般茶葉形態的茶,好好包裝未開封的狀況下,保鮮期都有三年,但為何唯獨抹茶只有一年,甚至更短呢?

2016年2月4日 星期四

茶篩 VS 茶篩罐

左: 茶篩,右: 茶篩罐
幸福抹茶運動的朋友問到茶篩,實際上他想的是茶篩罐,這兩者有甚麼不同呢?