抹茶是日本茶道所使用的茶，有深厚的傳統規矩，不過想要享受好茶帶來的舒暢，可未必只能遵照傳統，何況所謂的傳統也曾經是當時的創新，所以能夠符合個人所需，才是最好的方法。以下便是有關抹茶沖泡方法的總整理 (2017.11.26 更新)。
 |
| 點圖，看泡抹茶實作講座 |
首先，只要有個快沖壺或手搖杯，您便可以快速享受抹茶...
抹茶怎麼泡? (1) 最簡單的作法
如果是喜歡抹茶拿鐵的朋友，請看
如何做抹茶拿鐵?
其實也不一定需要專用的快沖壺啦，這就是「見立使」的觀念...
「見立使」之應用：快速沖泡隨手杯
手搖杯泡抹茶注意事項
冷泡抹茶適合夏天飲用，作法和注意事項請看...
夏天抹茶新泡法：冷泡抹茶
關於冷泡茶，前面介紹的是快沖法，那麼京都大師的作法呢，看這篇...
熱泡、冷泡的風味不同，其中的主要原因是從茶葉析出的成分不同...
泡茶的水溫高低對茶湯的影響
快速沖泡法，快是快，享受抹茶的營養也沒問題，因為全吃下肚了，哈哈，但對於享受抹茶的風味，八九不離十是嗎，八九畢竟不是十，想要再更美味，請學習傳統茶道抹茶的作法吧，其實也很簡單...
抹茶怎麼泡? (2) 享受抹茶風味的基本作法
整合起來，移除繁文縟節，完整的一套方法如下：
使用茶筅點茶點出綿密的泡沫，這是裏千家強調的，標準在這裡...
裏千家點茶的教學影片...
沒有留言:
張貼留言