抹茶比咖啡更提神？

抹茶比咖啡更提神？可能嗎？

關鍵是，提神的目的是什麼？

只是醒著沒用

我想大多數人之所以需要提神，是因為需要精神去做好一件事，好比說，加班要趕的企劃案、研發中遇到的問題要突破、工廠設備製程出狀況要解決、學生準備考試、或其它重要會議等等。

做這些事，需要深思熟慮，只是醒著是沒有用的。

關於只是醒著的極端例子是，集中營或對戰俘的非人道逼供，讓一個人一直不能睡覺，最後他會精神崩潰只好招供，甚至沒做的事也認了。

所以強迫醒著，是一種酷刑，只是傷害自己！

抹茶不是更提神，而是更能達到提神的目的

咖啡有更多的咖啡因，而且不像抹茶有茶胺酸調節，當然刺激性更強。

所以如果照標題字面上的意義來說，抹茶比咖啡提神這個說法是錯的。

但抹茶確實是比咖啡更好的提神飲料，原因如下：

抹茶確實能提神

抹茶的咖啡因含量雖然不如咖啡，但多過大多數其它茶類，即使在茶胺酸的調節下，仍有適當的提神作用。

抹茶讓人更專注，思緒更靈活

抹茶的茶胺酸含量，是所有天然食物中最多的，而茶胺酸能讓人靜心，不像咖啡容易讓人焦躁，所以更能專注的處理問題或記憶學習。

同時英國牛津大學的研究顯示，一份頂級抹茶的茶胺酸含量，就能讓腦部的 α 波非常活躍，所以思緒更靈活。

抹茶讓人放鬆心情好

抹茶的茶胺酸同時也有讓人放鬆、心情好的特點，而這一點特別重要。

因為不一定要有咖啡因等外力的刺激才能讓人有精神。

平常早睡的人，半夜和心儀或曖昧的對象去夜遊，會沒精神嗎？做自己喜歡做的事，例如玩遊戲、追劇等，會沒精神嗎？

一定是過了睡覺的時間都還精神抖擻吧，到最後真的很想睡的時候，那是生理的極限了，真的該睡了！

這說明了，在心情好的狀態下，自然會有精神。

（也許有人覺得，加班、K書、遇到難題心情怎麼會好？但如果是這個樣子，咖啡的刺激也無法提升你的效率，你必須先以正面的態度面對眼前的問題。

但無論你在什麼狀態，抹茶總是能讓你更放鬆，也能活化多巴胺讓你心情更好，因此雖然不一定就讓你變快樂，但肯定能減少你的負面情緒，一定有助於更長時間有效的工作。）

抹茶減少精神的損耗

很多人都沒注意到，咖啡或其它以咖啡因為主的提神飲料，雖然能很有效的振奮精神，但是刺激太強也容易讓人焦躁緊張，結果不但容易讓人表現失常，也容易造成壓力，因此更加容易疲勞，尤其在咖啡因效力退去後更讓人覺得虛脫。

而如前所說，抹茶除了有咖啡因幫助提神外，更有茶胺酸讓人放鬆、冷靜、專注，因此在更有效率的同時，精神的損耗也較小，自然能走的更遠（工作的更久）。

抹茶提供更多營養補給，更健康

抹茶的營養成分和咖啡相比優秀許多，所以抹茶當然也比咖啡更健康，長期來說精神方面的優勢也會更加明顯。

結論

所以，刺激性的提神效應，抹茶雖然不是很強，但若從多數人提神的目的來看，抹茶是更好的選擇，因此可以說，抹茶是最好的提神飲料。

不過請注意，一般抹茶和頂級抹茶的主要機能成分（如茶胺酸等）含量差異甚大，以上抹茶的特點是基於頂級抹茶才有，務必慎選抹茶。

最後修改日期：2021-01-27