【附影片】第二代幸福抹茶隨身瓶快沖泡法

最後修改日期：2023-05-12

幸福抹茶去年推出了自己的隨身瓶，適合快沖泡法，方便攜帶外出，但是仍有些不完美的地方，所以今年又推出第二代幸福抹茶快沖隨身瓶，我們來講解一下它的特色和快沖泡法。

世界農業遺産-靜岡的茶草場耕法

喝抹茶也能喝到世界農業遺產嗎？

有喔，我們即將在4月的春季抹茶品評會第2彈，採用世界農業遺産-靜岡茶草場農耕法所栽培靜岡掛川抹茶。今天就來做個初步介紹...

【研究】抹茶的治療潛力：對人類和動物研究的批判性回顧

本年度最新抹茶論文，馬上跟大家火熱報告...

綠茶和抹茶對死亡率的影響

最後修改日期：2022-12-07

之前看到一篇文獻一直想跟大家分享，那是一個由日本公衛中心眾多醫師、博士共同參與，歷經約20年才完成的研究，他們研究的是飲用綠茶對各種原因死亡率的影響。

幸福抹茶道-輕茶道

最後修改日期：2023-05-21

上週末讓同仁到北投文物館參加了佳山大茶會，去見習了一下...

抹茶的化學成分和作用

 

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上次提到抹茶健康效益的科學研究，談到抹茶對身體各部位產生好處。這次則要提出是哪些化學成分來產生這些好處。

抹茶促進健康的七大特性

上次提到抹茶健康效益的科學研究，是從身體部位的研究做區隔，讓讀者立刻能瞭解抹茶能對哪些身體部位產生好處。這次則是從抹茶促進健康的特性和機制來探討，從特性來看，更具想像空間...

抹茶健康效益的科學研究

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坊間談到抹茶，常會提到它的眾多好處，這當中，有些是有憑有據的，另外也有些是誇大誤解的。

以往我們引用或介紹過很多有憑有據的研究報告，但分散在各處，這次我們藉著知名國際期刊 Molecules 的一篇統合文獻回顧，一次介紹抹茶的各種健康效益。

抹茶也有「醒茶」現象嗎？

你聽過醒茶嗎？一般醒茶常用在普洱茶，那麼抹茶也有「醒茶」的現象嗎？

抹茶六大健康好處，取代你早上的濃縮咖啡

最後修改日期：2025-04-23

上週，英文媒體 Insider 有篇文章講到，抹茶也有豐富的咖啡因，可以取代你早上的濃縮咖啡，特別是抹茶還有六大健康好處。