【附影片】第二代幸福抹茶隨身瓶快沖泡法

最後修改日期：2023-05-12

幸福抹茶去年推出了自己的隨身瓶，適合快沖泡法，方便攜帶外出，但是仍有些不完美的地方，所以今年又推出第二代幸福抹茶快沖隨身瓶，我們來講解一下它的特色和快沖泡法。

首先來看看這個隨身瓶：

漂亮的曲線瓶，簡單說一下它的特色：

• 瓶口更大更好用
• 搭配專用茶篩，抹茶粉過篩更輕鬆
• 高硼矽耐熱玻璃，更安全
• 附刻度，更容易掌握水量
• 曲線瓶身，更好掌握
• 潛水布瓶套，防燙兼保溫
• 附提繩，更好攜帶

其中，前4點是第二代的改善的地方，詳細介紹請看 第二代幸福抹茶快沖隨身瓶。

這次示範的影片是考慮輕抹茶的飲用方式（比茶道薄茶更淡，適合低溫飲用解渴）：

標準步驟

1. 加 50 ml 常溫水到快沖瓶
2. 然後加入抹茶粉 1.5~2公克（日本一份抹茶的粉量）
3. 蓋緊瓶蓋，螺旋轉動快速搖晃
4. 打開瓶蓋，再加 200 ml 的水（依個人喜好，冷熱水皆可）
5. 再度蓋緊瓶蓋，充分搖晃均勻即可飲用

說明

• 影片示範並未照標準步驟先加水，這在瓶內完全乾燥時沒有問題。不過有時快沖瓶剛沖洗過還留有些微水分，此時務必先加水以免瓶底粉塊黏著。
• 螺旋轉動比一般上下搖動更省力有效。
• 如果想做到日本茶道標準薄茶的濃度，200ml 請加4公克抹茶粉（請選用足夠好的極真抹茶粉才能順口好喝）。

使用隨身瓶做抹茶拿鐵

快沖隨身瓶也很適合做抹茶拿鐵，請看「超越星巴克的抹茶拿鐵」，其中就有簡易和標準的抹茶拿鐵作法（附示範影片）。