幸福抹茶道-輕茶道

最後修改日期：2023-05-21

上週末讓同仁到北投文物館參加了佳山大茶會，去見習了一下...

目的呢？

第一，去看看茶會用什麼樣的抹茶！

第二，去學習參加茶會，因為愛喝抹茶的人，應該終究會有參加茶會的時候，所以總該學著點，到時別失禮。

關於參加茶會活動的事，已經在我們的 幸福抹茶運動的FB社團 貼文，這邊就不多談。

倒是茶會辦的還蠻慎重的，用的抹茶也好過以往在外面喝過的，值得稱讚。稍後會把相關茶會的資料放到「全台抹茶茶道教室社團推薦」。

如我們所預料的，茶會幾乎完全不談抹茶，談的是儀式，還有相關茶具的欣賞，尤其這次茶會開放給一般民眾，更強調過程的說明（已經是簡易版）。

這就是所謂傳統的茶道！這也讓我想到我們過去提到的幸福抹茶道或輕茶道，好像都沒好好的談一談。

傳統的日本茶道

現在談的日本茶道，大概都是日本茶聖千利休打下的基礎，換句話說，這是傳統的茶道（很妙，是現在，也是傳統）。

但千利休之前並非沒有茶道，所以我說，其實千利休並不受限於原來的傳統茶道，而是根據他認為的合理性，有了自己的茶道。

他的茶道，在當時來說，是創新的茶道（當然，這之中也依然承襲了很多傳統，本來傳統中好的東西就應該保留）。

而吾人既非日本人，當然更容易跳脫這個限制，而且，既然我們並非生在日本、住在日本，必然有更多在地化的合理性，所以我們認為應該建立自己的茶道（自己並非是我 Carlos，而是每個人自己）！

對日本茶道的淺見

其實現在的日本茶道，之所以基本上還是傳統的樣子，必定也是得到很多人的尊崇，這些人應該對日本茶道都是正面的。

我對日本茶道的理解，恐怕也難免在哪會有誤解，所以才提供傳統茶道教室或協會的資訊，有興趣的朋友可自行深入瞭解。

但我是這麼想的...

日本茶道的優點：

• 重視內心的修養和省悟
• 重視迎賓的慎重
• 從儀式的標準化來達到靜心的目的，這是合理且有效的

日本茶道的缺點（敝人淺見）：

• 儀式過於冗長瑣碎，現代人很難有這種時間
• 跪坐不合人體工學，不健康

幸福抹茶道-輕茶道

所以我有了自己的幸福抹茶道，也可以說是輕茶道。

講自己的道，只是分享，沒有任何傳道的意圖，您願意參考很好，都不同意也沒關係。

以下是我自己的幸福抹茶道：

• 幸福抹茶道以身心健康為最大訴求
• 考慮現代人的忙碌，盡量以輕鬆簡單為原則
• 承襲日本茶道優點，也講究儀式與靜心
• 實施細節以「個人化的合用」為指導 

為什麼是這樣的一種茶道，理由如下：

身心健康：

這點似乎是理所當然，但還是值得特別指出來。

因為我們生活的周遭，身心不健康的事情太多了！社會競爭導致工作壓力、脾氣暴躁、道德低下，環境的污染，垃圾食物等等，就連立意良善的日本茶道，都有跪坐這種不利健康的行為。

此外，抹茶也是有好有壞，好的抹茶對身、心都有幫助，所以我們才會這麼講求抹茶的品質。

輕鬆簡單：

雖然日本茶道較長的儀式，理論上有助於更深層的靜心和省思，但時間冗長（不只茶會時間，還有事前的準備時間），過程瑣碎，表示很多人沒空做，於是便乾脆不做，所以日本實踐茶道的人也越來越少。

假如是一個短到3～5分鐘的簡單儀式，那麼一天做個三次也很容易，而且更健康。就像研究指出，與其坐一整天辦公桌然後去健身兩個小時，不如每小時休息5分鐘活動一下要更健康。

儀式：

儀式有助於靜心，這是有心理學的研究支持。

雖然時間短暫，一樣可以有儀式，如何取茶、泡茶、喝茶、清洗，遵循著一套既定的流程動作，便能讓人平靜下來。

何況好的抹茶還有助於平靜和思緒清晰。

個人化的合用：

我認為茶道，要學的不是千利休定下的規則，而是他的精神。

千利休對茶道做出改革，用今天的話說，是不崇尚炫耀，講究樸實，合用就好。他還講過「見立使」，也是合用就好的概念。

而我，再多加了一點，個人化。

因為我的合用，不代表你的合用。既然我們強調的身心健康、靜心，都是很個人的，那當然是以個人化的合用為指導，而不是某人說了一個這樣好，然後大家都要遵守。

所以，泡茶的比例也是你覺得好喝就好。

有些朋友因為抹茶的健康特性，似乎把它當藥吃，過度在乎抹茶粉用量和水的比例的精確性。其實從健康的角度來看，不要故意的話，也是幾乎隨便怎麼用都很健康！

這裡必須做個補充說明，強調個人化，不是放棄團隊意識之類的精神，而是人本來就該有自己的時間，而以抹茶作為茶道來說，很適合在個人的時間進行，這個時候當然是個人化優先。

小結

雖然我把抹茶茶道說的有點個人化，但要拿出來待客，一樣很適合，畢竟這也代表一種少見的慎重。

當然，待客之道在於貼心。即使日本茶會在台灣，至少我們同仁參加的茶會，也允許他們不跪坐，而是接受盤坐，甚至有小板凳，這就是體貼客人的心。

雖然待客適合，但畢竟待客不是經常，所以我寧願把它當成一日三次的修行與精神補給，形成個人的幸福抹茶道，你也可以說它是比較簡單、輕量級的輕茶道。

最後，我想用一小段話來表達幸福抹茶道：

不被時間和環境所束縛，自由地品味幸福抹茶。短時間內就能紓壓放鬆，釋放大腦，享受心靈的平靜。疲憊時停下腳步喝杯幸福抹茶，是現代人最好的療癒方式。