抹茶的濃茶與薄茶

在日本，抹茶的作法可分為 Usucha (薄茶) 和 Koicha (濃茶) 兩種。濃茶是茶道當中最鄭重其事的一項儀式，薄茶則是繼濃茶之後衍生的簡略禮法，適合一般人日常待客或自用。

茶筅的製作：影片

【日本科學技術】EP269 抹茶與茶筅的製作流程

之前已經給大家做過關於茶筅的圖文介紹，包括

茶筅的製作：材料選用

茶筅的製作：工藝過程

這次因為發現這段影片真的很棒，所以再次分享給大家...

抹茶的製作：影片

【日本科學技術】EP269 抹茶與茶筅的製作流程

一直想要跟大家好好的介紹抹茶的製作方式，卻始終只有在幾個零散的地方談過，藉這段影片給大家一個完整的簡介。

英星巴克抹茶拿鐵 一杯等於兩罐可樂

翻攝自 蘋果日報

為什麼我們只提供純抹茶? 這就是原因：

英星巴克抹茶拿鐵　一杯等於兩罐可樂 (摘自 2016年10月20日19:01 蘋果日報 新增動新聞)

刷出好抹茶的標準

上等純抹茶不是沖泡的，抹茶用沖泡的會結塊，也無法凸顯出抹茶的芬芳甘甜。

上等抹茶是用茶筅刷勻、刷出氣泡，專業術語叫做點茶。

【報導】皮膚也需要抹茶喔!

很多人也愛以咖啡提神，但偏偏在Marc by Marc Jacobs 的秋冬後台，卻看見模特兒拿著的是一杯杯的抹茶，令大家興起一陣抹茶熱！

適合老人家的抹茶

抹茶也有分不同年齡喝的嗎? 其實，喝抹茶不分男女老幼，但有時又有特別的考慮...

JAS 有機認證證書 (抹茶)

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我們兩支新茶的茶樹種植到半成品碾茶是來自鹿兒島，研磨成粉到最後包裝是在京都宇治。這兩支茶都經過日本JAS有機認證，上面證書是屬於在京都宇治做到抹茶成品的部分。

JAS 有機認證證書 (碾茶)

點圖可放大

我們兩支新茶的茶樹種植到半成品碾茶是來自鹿兒島，研磨成粉到最後包裝是在京都宇治。這兩支茶都經過日本JAS有機認證，上面證書是屬於鹿兒島做到碾茶的部分。

【文摘】日本禪僧長壽的秘密：原來都喝它

在禪修時喝抹茶，有提神醒腦、補充營養的功效。(Benjamin Chasteen/Epoch Times)

【大紀元2016年08月25日訊】（大紀元記者李熙綜合報導）
說到長壽，總讓人想到日本，抹茶因為具有在禪修時提神醒腦、補充營養的功效，成為禪宗寺院的生活習慣，而成了禪僧長壽之秘。