【影片】分辨清楚，綠茶粉和抹茶價差40倍

最近抹茶大為流行，很多人都來搶抹茶財，於是有一些綠茶粉也被當成抹茶來用，中天新聞這個報導點出了幾個辨別兩者差異的方法，基本上講得還不錯喔，所以分享給大家。不過對於更維妙維肖的假抹茶怎麼辦呢...

產地證明---日本京都宇治抹茶 (2016.12.21)

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要過年了，進新茶來祝大家新年好! 本次一次進口了宇之純、增壽和慶喜，請大家看清楚文件，三支茶的產地都是京都宇治，所以說，雖然我們為了讓大家理解增壽和慶喜的出身品味，明白說明它們是在鹿兒島栽培的，但它們可都是 made in 宇治啊!

【報導文摘】手腳冰冷睡不著，抹茶可以幫你

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這篇報導提到抹茶幫助克服手腳冰冷的問題，我以前也不知道呢，所以摘錄來跟大家分享 (免責聲明)。

【影片】揭密假抹茶

我們說過，抹茶風味是假抹茶，不是說廠商違法，抹茶風味這幾個字就是合法的標示，告訴您說它只有風味而非真實。東森新聞的這段影片很好的揭露如何調配出像是抹茶的假抹茶，所以跟大家分享並略作註解更正一些錯誤。

【評論】台製抹茶食品 幾乎攏是假

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「台製抹茶食品　幾乎攏是假」是今天才上線的文章，講了很多近日媒體曝光頗大的抹茶飲品、食品，重重的批評用綠茶以假亂真的現象，某些地方講到我心坎裡，但某些地方因為作者非抹茶專業所以略失精確，我一併做個摘要並澄清。

再論抹茶粉 VS 綠茶粉：兒茶素比較

綠茶粉常被用來作為抹茶的廉價替代品，甚至故意魚目混珠，以求高價銷售低成本的商品。之前我們已經說明過抹茶和一般綠茶粉的主要差異。最近聽到一種說法，說綠茶粉的兒茶素比抹茶更多 (所以應該多喝綠茶粉就好)。這個說法，似是而非。

【文摘評論】喝杯抹茶吧，整腸防便秘

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本文摘錄並評論「去買杯抹茶吧！營養師：能整腸防便秘，膳食纖維比菠菜高52倍！」。該文有很多值得參考的資訊，惟獨標題我很不以為然。

【文摘】心情不好時來杯抹茶，消除焦慮又有 6 大健康功效

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這篇文章整理的還不錯，唯一需要修正的是，原標題寫「心情不好時來杯抹茶拿鐵」，這個拿鐵應該拿掉，喝純抹茶就好，因為如同原文自己說的，市面上的抹茶加了不少添加物和糖，要少喝，這點我們曾經仔細的探討過，請參考 抹茶控不可錯過的真抹茶。除非您喝的抹茶拿鐵是完全由純抹茶和牛奶所調配而成，我們公開過這種超級健康的抹茶拿鐵食譜喔!

抹茶和綠茶有什麼不同? 綠茶粉就是抹茶粉嗎?

這是抹茶，和您平常看到的綠茶粉一樣嗎? (比例：實際圖寬約8公分)

最後修改日期：2022-05-24

其實抹茶和綠茶的差異，就和千里馬和馬的差異一樣，這點我們千里悍馬最清楚 😁