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為什麼呢? 因為他將某些事實做了錯誤的推論，雖然結果好像正確。
根據後面這篇文章，菠菜確實對便秘有幫助 (免責聲明)，但原因在於性滑，而非膳食纖維多 (另外它的膳食纖維也不只抹茶的1/52，根據維基百科，每100公克菠菜含有2.2公克膳食纖維。雖然該文也提及粗纖維幫助排便，但考慮以下的說明，不應把它視為主要原因)。
抹茶的膳食纖維確實很高，每100公克抹茶約有38.5公克的膳食纖維 (資料來源)，根據衛福部 2015-03-03 最新公告之「包裝食品營養宣稱應遵行事項」中的說明顯示，每100公克食物含有6公克的膳食纖維，就可以標示為「富含」膳食纖維。
而根據全民健康基金會的文章 膳食纖維，你吃夠了嗎?，甚至指稱每100公克食物含有2公克的膳食纖維就算高纖食物。
然而根據同一文章，我們每天所需的膳食纖維攝取量，一般是建議在 25~35公克。
所以雖然抹茶富含膳食纖維，但要依賴膳食纖維來整腸防便秘? 恐怕不切實際，因為你一天不大可能吃掉65公克以上的抹茶 (才有25公克的膳食纖維)! 如果是菠菜，那便需要一公斤多。
不過，就如同菠菜幫助消化主要不是來自於膳食纖維，而是性滑。抹茶也有其它的機制...
抹茶富含葉綠素和兒茶素，能改變細菌叢生態，幫助維持消化道機能，使排便順暢，這才是真正的原因。
所以我否定他的標題，另立標題為：喝杯抹茶吧，好處多多。因為如同原文所列，抹茶有很多好處...
抹茶富含兒茶素、氨基酸、咖啡因、維生素C、維生素A、維生素E、維生素K、類黃酮、多酚、礦物質（鉀、鈣、鐵、硒、鋅）和膳食纖維等營養成分。其中，兒茶素抗氧化能力特別強，能清除體內有害自由基及預防脂質過氧化，進而保護和修復組織細胞，對增強免疫、防癌、抗衰老都有顯著效果。另外，抹茶有助於維持血糖、降低膽固醇，可預防心血管疾病。
另外，這一段他講的也對...
很多人會認為只要跟抹茶沾上邊就是低卡低熱量，其實並不然。雖然抹茶本身熱量不高而且營養價值豐富，但經過加工後，添加了額外的糖份、麵粉、奶粉和奶精，就未必如我們想像中那麼的健康了。
下面這一段大致也對，但補充說明：糕點採用烘焙抹茶，才會比較苦澀，尤其是比較便宜低等的；高級的茶道抹茶，很少苦澀，純抹茶的口感很好。
為了迎合大眾的口味，抹茶在製成甜點的時候，添加了不少糖漿或砂糖去中和抹茶的苦味，同時再加入奶精、全脂奶、麵粉、巧克力和起司等，高糖又高脂，多吃反而增加身體負擔。好多人到抹茶甜點店都會點抹茶蛋糕捲，但您知道嗎？別看抹茶蛋糕捲外觀精緻小巧、味道香甜，還散發出淡淡的抹茶香，其實一小片熱量就高達200大卡，約等同於3/4碗白飯！
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