高糖不健康，健康食品限糖

延續日前談到抹茶中糖含量過高的問題，前兩天也有一則新聞，正好就談到高糖不健康，所以食藥署要限制健康食品的糖含量。


衛福部食藥署修正「健康食品查驗登記審查原則」，首度敘明精緻糖的限量標示規範，要求個別健康食品的建議攝取量不能超過每日25公克上限。

食藥署食品組科長周珮如表示，優酪乳、發酵乳及飲料性質的醋，吃起來味道偏酸，產品都會另外添加精緻糖，糖量比例較高。

精緻糖攝取過多，易造成肥胖且引發慢性疾病，世界衛生組織建議，依每人每天熱量攝取二千大卡計算，精緻糖熱量不可超過二百大卡，換算糖量即不可超過50公克。

超級食物抹茶，也是對健康有很大的幫助，很多人喜歡抹茶，除了喜歡它特別的香味外，也是因為它的健康效益，因此要能最大的發揮抹茶的好處，最好少加糖。

抹茶不像優酪乳偏酸，但一般等級的抹茶卻偏苦澀，所以市售抹茶飲品、食品，也有糖含量偏高的問題。

人體的血液中，正常只有大約4公克的糖份 (【糖】喝含糖飲料、果汁，千萬要注意糖中毒危機！)，然而罐裝咖啡、果汁等清涼飲料卻含40公克以上的糖份，這樣的量對人體影響很大。

市售抹茶也不遑多讓，英國星巴克的抹茶拿鐵，一杯已經有39.2公克糖 (英星巴克抹茶拿鐵　一杯等於兩罐可樂)。

超商的抹茶拿鐵，所用的抹茶粉的糖含量都有 70%~80%以上，一包就可能高達 32公克的糖 (超商抹茶拿鐵、抹茶奶綠評測)。

甚至美式賣場的抹茶粉，糖的比重竟然高達 93.8% (為什麼有些抹茶很便宜?)。

吃這麼多糖，實在浪費了抹茶這樣的超級食物，所以我們才一直鼓勵大家，寧可買好一點的純抹茶自己沖泡 (其實算起來比買外面的抹茶飲料便宜多了)，好抹茶無須加糖就很好喝，鮮甜回甘。這樣吃才能吃出健康、吃出好心情、吃出幸福。

(首圖來源：udn)