2017年11月20日 星期一

【解惑篇】抹茶泡不散? 泡不勻?


最近收到兩個問題,一個是做抹茶拿鐵時泡不散或泡不勻,另一個是用快沖壺泡純抹茶泡不散的問題,我在此一併回答...

2017年11月10日 星期五

【抹茶控也吃驚】抹茶是生活必需品!


抹茶是生活必需品嗎? 也許我們會覺得,只有對某些最極端的抹茶控來說才是。事實上,歷史證明,在最艱困的環境中,抹茶就是生活必需品

2017年10月16日 星期一

2017年10月14日 星期六

北川半兵衞第六代傳人的沖茶術和選茶術 (分享與評論)


北川半兵衛也是知名的宇治茶商之一,剛好看到這段沖茶的影片就跟大家分享一下,主要是他的做法並非主流...

2017年10月12日 星期四

抹茶沐浴球 (含作法)


抹茶的強抗氧化力能保護皮膚,而據國外媒體稱,還有解毒的功能 (免責聲明),所以想要有美麗肌膚的朋友們,可以試著自己做抹茶沐浴球喔!

2017年10月11日 星期三

文摘分享:能量飲料喝太多 當心「急性咖啡因中毒」


全球能量飲料市場,2015年達到88億公升,市場潛力相當驚人,但是在日本,卻有越來越多人,因為喝太多能量飲料,導致急性咖啡因中毒

2017年10月7日 星期六

農藥殘留檢驗合格 20170930


再一次的,我們確保每一批抹茶,都經過衛福部食藥署的農藥殘留檢驗,或者在食藥署沒有抽驗到時自行送驗...

2017年10月5日 星期四

2017年9月25日 星期一

竹科新貴難言的苦 抹茶幫得上什麼


日前看到這篇新聞,竹科新貴難言的苦,心有戚戚焉,因為我也待過竹科。接觸抹茶後,健康和生活方面改善很多,而且細細想來,抹茶應該能給竹科新貴帶來很多幫助...