【抹茶評鑑】那霸機場紀念品抹茶

九月到沖繩旅遊時，順便查訪了當地的抹茶。當時訪查到三款抹茶，其中兩種來自當地人的超市賣場，是伊藤園的抹茶粉，它們的評鑑報告已經在10月初刊出：「獨家對決：幸福抹茶 VS 伊藤園」。

今天則要揭露另一款抹茶粉：那霸機場的紀念品抹茶。

因為是紀念品，所以有個很漂亮的茶罐（上圖左）。

不過抹茶本身呢？看顏色就知道還是偏黃，下圖是上圖的特寫。富士香在幸福抹茶運動系列中，已經算是比較不綠的，但對比之下，還是鮮綠許多。

左：那霸機場紀念品抹茶，右：富士香

顏色之外，泡起來如何呢？

採用標準茶筅點茶法，茶粉和茶湯香氣和一般靜岡抹茶類似（這個紀念品抹茶粉確實也是靜岡的廠商做的），有點梅子味，可能是藪北種。但泡沫很稀疏，茶湯初入口不苦不澀，但後韻稍澀，殘湯頗香，只是雜味多了些...

大體來說是還能喝，但是那個泡沫稀疏實在稀疏的嚴重，嚴重到現在才發現，當初連一張照片都不想拍😶！

為了讓大家有點感覺，找到了以前還沒開始賣抹茶時刷的抹茶，稀疏程度有點近似，見下圖。

那霸機場紀念品抹茶

真的很稀疏吧！稀疏到連茶湯看起來都在哭！😂

對比之下，上面的富士香，因為點茶點的頗漂亮，當天的照片倒是留下來了（下圖）。

富士香

依小弟現在的功力，刷不出濃密泡沫的，實在是抹茶粉不夠好啊！

話說這個靜岡紀念品抹茶粉，和之前一樣在沖繩買的伊藤園宇治抹茶粉比起來如何呢？先看顏色，我後來又取出一些伊藤園的宇治抹茶粉一起拍照（下圖下），看起來似乎這個靜岡無名抹茶粉似乎還稍微綠一些呢（真的無名，見最上圖的包裝，就只是標示抹茶）！

左：那霸機場紀念品抹茶，右：富士香，下：伊藤園宇治抹茶

比茶湯和滋味，我倒覺得這款紀念品抹茶甚至更好一些些，唯一的敗筆就是泡沫真的太稀疏了！

比價錢呢，扣掉罐子的可能價錢，兩種抹茶粉應該差不多，甚至靜岡無名抹茶粉可能還便宜一點！

所以這裡就有幾個重點：

1. 日本上得了檯面的茶都有茶名，例如我們的富士香或宇之純等，這樣用戶如果喜歡想要再買，才知道要買那一款茶。但是機場的紀念品抹茶粉，無名！只能寄望下次在同一地點買到的抹茶會一樣（我是說如果你喜歡這抹茶粉的話）！其實無名本身，就說明了它是很普通的抹茶。

2. 知名的伊藤園，而且是知名的宇治抹茶粉，竟然沒勝過很普通的無名抹茶粉，性價比算起來甚至還差一些，證明了(1) 有品牌溢價，(2) 宇治抹茶（另一種品牌溢價）不一定比較好。

3. 宇治最好的抹茶當然會比靜岡最好的抹茶好，但是宇治也有很普通的抹茶，所以買茶要認茶名。你喝過的宇治抹茶，和我們家的宇治抹茶，可能很不一樣！而我們家還不只一款宇治抹茶呢！

最後，我倒不後悔買這款紀念品抹茶，除了因為工作關係本來就應該多評比記錄，更因為這個抹茶罐很漂亮，值得！

事實上，機場這個櫃位的每款茶我都買了，因為它們都用這種罐子裝（裡面另有鋁箔袋），每個罐子的圖案都不一樣，但都是沖繩的獨特圖案，估計在日本其它地方也很難買到。下次再找時間跟大家介紹一下這些茶罐吧！