茶筅的分類：按分枝數

茶筅 (ㄒㄧㄢˇ) 又稱茶筌，是抹茶茶具中最重要的一項，其它的抹茶茶具或者必要性不是那麼高，或許可借用其它替代物品，唯獨茶筅很難用其他替代方案來達到同等的功能 (使抹茶的風味充分散發)。

抹茶的濃茶與薄茶

在日本，抹茶的作法可分為 Usucha (薄茶) 和 Koicha (濃茶) 兩種。濃茶是茶道當中最鄭重其事的一項儀式，薄茶則是繼濃茶之後衍生的簡略禮法，適合一般人日常待客或自用。

茶筅的製作：影片

【日本科學技術】EP269 抹茶與茶筅的製作流程

之前已經給大家做過關於茶筅的圖文介紹，包括

茶筅的製作：材料選用

茶筅的製作：工藝過程

這次因為發現這段影片真的很棒，所以再次分享給大家...

抹茶的製作：影片

【日本科學技術】EP269 抹茶與茶筅的製作流程

一直想要跟大家好好的介紹抹茶的製作方式，卻始終只有在幾個零散的地方談過，藉這段影片給大家一個完整的簡介。

英星巴克抹茶拿鐵 一杯等於兩罐可樂

翻攝自 蘋果日報

為什麼我們只提供純抹茶? 這就是原因：

英星巴克抹茶拿鐵　一杯等於兩罐可樂 (摘自 2016年10月20日19:01 蘋果日報 新增動新聞)

刷出好抹茶的標準

上等純抹茶不是沖泡的，抹茶用沖泡的會結塊，也無法凸顯出抹茶的芬芳甘甜。

上等抹茶是用茶筅刷勻、刷出氣泡，專業術語叫做點茶。