既然做了幸福抹茶運動的推廣，當然對於抹茶飲品要多考察、多測試。2015年12月因為其它工作來到了廣州，僅就廣州東站內至少就有三四個點可以買到抹茶奶綠或抹茶拿鐵，周邊也看到了幾家，也真試了幾家，真是浪費錢，可是沒試過又怎能肯定好或不好呢! 其實在台灣就已經喝過太多這類的東西了，基本上大約就兩個種類，一種是像在喝糖水 (很稀的奶和抹茶)，另一種講究點，今天拿出來講的屬於第二種。至於我們推廣的純抹茶、茶道級抹茶則很難看到。
這一家強調日本某某抹茶，店面和 menu 都強調了這點，也是在營造品質，還談了點歷史，想賺文化財吧。
實際產品如上圖，也不錯對不對? 這杯海鹽抹茶拿鐵，又是哪裡的海鹽、又是日本哪裡的抹茶、又是什麼什麼奶，當然講究，杯子還有他們家的 logo 呢 。實際試喝，香味還不錯，又甜又鹹也搭配的不錯，但苦味明顯，當然只是烘培級的抹茶，這也不奇怪，還沒看過有人用茶道級抹茶做抹茶拿鐵呢!
話說既然有那麼多人喜歡抹茶拿鐵、抹茶奶綠的，我們倒也有在做實驗調配，基本上目標是以無糖或少糖的健康方向為主，當然一定要好喝囉。而就目前實驗的結果，最明顯的在於茶道級抹茶即使加了奶，它的回甘還是很清楚很宜人的，就算我們用的是被宇之純淘汰的落選抹茶也是一樣 (畢竟還是茶道級)。至於所有我們目前試過的市面上的抹茶飲品，廣州也好、台灣也好，只能在甜與苦之中做出味覺的變化。這次喝的茶也算不錯了，還加了鹽，口感算豐富，但就是完全不回甘。
現代人都已經吃太多糖和鹽了，再加糖和鹽並不健康。此外，苦和回甘也不只是口感的差異，基本上是茶胺酸量的多寡很有差距，仍是健康的差別。
對了，這一杯要價26塊人民幣，超過130塊台幣了，可以喝好幾杯我們上等的茶道級抹茶宇之純了!
PS. 感謝幸福抹茶運動的會員軒羽今天給我們的回饋：「雖然初嚐，但喝習慣後覺得比外面加很多糖的抹茶飲品好喝呢」，這就是高級茶道抹茶和烘培抹茶調味飲品的差別，即便不論健康，茶道抹茶的口感也是超優的，更經的起時間考驗!
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