2024年3月10日 星期日

看蘇丹紅談抹茶綠,科學性的探討

最近國內出了重大的食安問題「蘇丹紅」,不知不覺也扯到茶來了... 真是無辜啊!今天我們就來談談蘇丹紅與抹茶綠...

2024年2月29日 星期四

預防勝於治療:頂級抹茶如何守護您的心臟健康

根據世界衛生組織的數據,心臟疾病是全球第一大死因,每年造成約 1790 萬人死亡。面對疾病,「預防勝於治療」永遠是最好的策略,特別是目前慢性心臟病無法完全治癒。

其中守護心臟健康最簡單有效的方式,可能就是每天飲用飲用頂級抹茶

2024年1月9日 星期二

科學探討:喝抹茶防癌?

抹茶,在西方被廣泛譽為頂級的超級食物,因為它擁有豐富的健康益處。在日本,聽說茶農每天會喝兩三份抹茶或綠茶,因此幾乎沒有茶農會得癌症。

喝抹茶就能預防癌症?有這麼簡單嗎?

2024年1月8日 星期一

解決認知機能衰退:全面解析有效策略和抹茶的神奇功效

認知衰減是一個普遍而嚴重的問題,影響著各年齡層的人。它損害了記憶、注意力,並對日常生活造成負面影響。這是一個不能忽視的議題,需要立即採取行動。

2024年1月7日 星期日

抹茶風味雷達圖 - 幸福抹茶運動第2版抹茶特色圖

如何表示一支抹茶的特色和好壞呢?在2021年3月,我們提出了抹茶特色圖的方式,那是一個5維的雷達圖+1的作法。經過兩年多的使用,我們決定做些微的修正,變成是6維的抹茶風味雷達圖的作法。

2024年1月6日 星期六

宇之純抹茶問卷總結 2/2

2023年12月,我們對現有客戶做了一個問卷調查,主要在於瞭解大家對宇之純抹茶的評價和想法。在「宇之純抹茶問卷總結 1/2」,我們對這些評價做了整理。現在,我們來回覆相關問題。

2024年1月5日 星期五

宇之純抹茶問卷總結 1/2

2023年12月,我們對現有客戶做了一個問卷調查,主要在於瞭解大家對宇之純抹茶的評價和想法。以下是對這些評價的整理...

2023年12月25日 星期一

揭秘抹茶與腎功能:解析飲用抹茶對血鉀水平的真實影響

有些人認為腎功能不好的人,喝抹茶可能要擔心引起高血鉀!確實,我也看過類似的報導,有些來源甚至很權威,然而這完全是個迷思

2023年12月20日 星期三

【抹茶評鑑】那霸機場紀念品抹茶

九月到沖繩旅遊時,順便查訪了當地的抹茶。當時訪查到三款抹茶,其中兩種來自當地人的超市賣場,是伊藤園的抹茶粉,它們的評鑑報告已經在10月初刊出:「獨家對決:幸福抹茶 VS 伊藤園」。

今天則要揭露另一款抹茶粉:那霸機場的紀念品抹茶。

2023年12月19日 星期二

憂鬱症,你可能沒察覺:常見症狀、自然療法,一次看懂

在這個快節奏、高壓力的現代生活中,心理健康逐漸成為我們不可忽視的一部分。然而,許多人可能正經歷憂鬱症的前兆,卻因為對其症狀和性質的誤解,而未能及時察覺。

這篇文章將引導您識別那些可能被忽略的憂鬱症狀,並探索一些自然的輔助措施,如頂級抹茶,來舒緩這些症狀。