快沖壺抹茶沖泡法的秘訣

之前談過抹茶泡法最簡單的方式是快沖壺沖泡法，不過有些茶友在使用這方法時會遇到問題，今天我們就來解答這個問題。

抹茶證明文件新公告區

2020年7月起，抹茶檢驗和證明文件將移到官網 千里悍馬知識庫 中公告。

2022年3月起，抹茶檢驗和證明文件將移到官網 抹茶證明文件 中公告，為避免過多舊資料造成混淆，今後只保留最新的一筆資料。

農藥殘留檢驗合格---JAS抹茶 20200623

JAS 認證還不夠，我們照樣自主檢驗，結果如預期中的漂亮...

輸入許可---JAS抹茶 (2020.6)

這次沒有抽驗到農藥殘留，已經自費另行送驗，檢驗結果會另外公告。

農藥殘留檢驗合格---京都宇治抹茶 20200623

千里悍馬-幸福抹茶運動的茶道抹茶，一律批批農藥檢驗，食藥署海關沒抽驗到，就自己付錢檢驗，為您的健康把關！本次宇之純再次自費檢驗。

輸入許可---京都宇治抹茶 (2020.6)

這次沒有抽驗到農藥殘留，已經自費另行送驗，檢驗結果會另外公告。

產地證明---日本京都宇治抹茶&JAS抹茶 (2020.6)

產地證明能告訴你的事也不少...

【報導】抹茶預防失智

日本國立研究開發法人 理化學研究所 生命機能科學研究中心 的片岡洋祐博士曾進行研究，發現綠茶（抹茶）中的茶胺酸可能有助於預防失智（免責聲明）。