為什麼我只喝純抹茶?

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為什麼我 (基本上) 只喝純抹茶? 這有兩方面的觀點，我很快的解釋一下...

首先，是從茶的觀點。從前我喜歡各種茶，烏龍茶、東方美人茶、伯爵茶都很好，但我現在基本上只喝抹茶，除非是為了社交禮儀 (不想變成難搞的人) 或必須因時因地制宜。

原因是，其它茶都會讓我變得焦躁和不好入睡 (咖啡也許更嚴重)，唯獨抹茶不會。(2020.9.17：話說現在每日喝三次好抹茶後，因為體內有充足的茶胺酸，偶爾喝一些咖啡、茶也不再讓我焦躁或睡不著了！)

另外，從抹茶的觀點。自稱是抹茶控的人很多喜歡的都是抹茶甜點和調味飲品，殊不知這些甜點和調味飲品都有太甜、太油、添加物、用法錯誤等問題。

康健雜誌曾經報導：

抹茶與綠茶同屬生茶，沒有經過發酵，可以保留較多兒茶素、茶多酚，預防心血管疾病跟動脈硬化；抹茶也有不少膳食纖維，約為菠菜的52.8倍、芹菜的28.4倍，一直以來都被視為健康飲品。

但是，加工後的抹茶冰品、飲品、甜品，就沒那麼健康了。一般的抹茶、綠茶，100cc的熱量頂多22卡，加了糖、牛奶的抹茶拿鐵，卻含十倍多的熱量，舉超商中杯360cc的抹茶奶綠為例，熱量就有243卡！

在 iFit 愛瘦身更有一張關於抹茶食品的熱量表：

品項	份量	熱量 （大卡）	需慢跑     分鐘消耗掉 （跑速：8 公里 / 小時）
抹茶巧克力	12 克 / 3 片	68	8
抹茶牛奶糖	21 克 / 3 顆	90	11
抹茶麻糬	30 克 / 1 顆	93	11
抹茶餅乾棒	20 克 / 10 根	98	12
抹茶泡芙	60 克 / 1 顆	167	20
抹茶銅鑼燒	58 克 / 1 顆	180	22
抹茶蛋糕卷	80 克 / 1 片	196	24
抹茶冰淇淋	100 克 / 1 杯	220	27
抹茶拿鐵	350 mL / 1 杯	270	33
抹茶冰沙	350 mL / 1 杯	321	39

※ 上表熱量消耗以 60 公斤者估算 （資料來源：衛生福利部國民健康署）

回到康健的報導：

糖分是最常被拿來修飾口感的，除此之外，你也可能在強調健康的食品成分表中看到色素、香料、乳化劑、劣質油品等其他添加物，我們以為吃了好食物，卻掉進了吃得不健康的陷阱。

所以，我並非都不吃這些「好吃」的東西，但基本上，我的日常只喝純抹茶，因為純抹茶讓我保持在最佳狀態!