2017年11月27日星期一

【賀】我們的茶農贏得2017年日本農產部門內閣總理大臣賞

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2017年日本農產部門內閣總理大臣賞，由我們的茶農，京都府宇治市的辻喜代治獲得。

時間：2018.6.23 星期六，下午 2:00~4:00 (請把握這次機會，短期內不再開課)
地點：新竹清華大學南大校區第五會議室 (頁尾有交通指引)
講師：Carlos (幸福抹茶運動發起人、真抹茶提倡第一人)

那天想到這句：「天下武功，無堅不破 (或作「摧」)，唯快不破」，覺得拿來套用在抹茶上也挺好的...

最近收到兩個問題，一個是做抹茶拿鐵時泡不散或泡不勻，另一個是用快沖壺泡純抹茶泡不散的問題，我在此一併回答...

抹茶是生活必需品嗎? 也許我們會覺得，只有對某些最極端的抹茶控來說才是。事實上，歷史證明，在最艱困的環境中，抹茶就是生活必需品。