426項和311項農藥殘留檢驗有什麼差異?

現在常見的農藥殘留檢驗，有426項的，也有311項的，到底有什麼差異呢?


其實不管是426項或311項，其中跟茶葉相關的都只有89項，其它的農藥是跟其它的蔬果相關，也就是說，茶樹的栽種只有這89種有可能用到 (但實際又只會用到少數幾種，因為不同的農藥，作用可能類似)。

所以一般來說，做311項或做426項，並無差異。

可是如果只有89項相關的話，為何一次要做幾百項檢驗呢?

原因之一是，有些檢驗方式一做就可以看出很多的項目。

更重要的原因在於，正常的茶農不會使用那89項以外的農藥，但會不會誤用? 或更有可能的，周邊其它的農作物會使用，有可能間接汙染!

儘管如此，這種機率還是很低，像我們參訪過的茶園，周邊並無其它種類的農作物，最多的就一般自然生長的樹林。

所以，基於我們是每批檢驗，而且目前的批量還不大，為了節省成本和降低售價，也就無須每次都去檢測426項農藥的殘留了。