抹茶可減低食慾?

在抹茶是2016年超級的食物的報導中，提到抹茶可降低對垃圾食物的食慾，奇怪嗎?



那是該文作者的心得，而我推敲起來，應該是很合理的，原因是人們常常因為心情不好就會狂吃垃圾食物，只可惜這是短期舒緩，長期卻會造成身心更不舒暢。

抹茶因為富含茶胺酸可幫助放鬆，使心情愉快，所以也就不會衝動的想吃垃圾食物了。這真是意想不到的好處呢!

順便一提，我們家的宇之純，其營養成分中的蛋白質高於市面上其它的抹茶，而茶胺酸這些胺基酸就是構成蛋白質的基礎，可見抹茶的等級確實影響著其保健效益。