自己喝抹茶時或許不用太在意，但接受招待時，特別是來自日本人或日本茶道愛好者的抹茶招待時，還是應該懂得喝茶的禮儀。今天介紹的是轉碗。
接過茶碗之後 ，用右手握住茶碗的2點鐘方向往3點鐘的方向轉兩次，茶碗的正面會轉到左，將正面轉開 是為了不讓嘴唇，弄髒了茶碗上的圖。
接著分三口以啜飲的方式將抹茶飲盡。
喝完之後用手指擦過杯緣，再用桌上的茶巾將手指擦乾淨。
接著以手握住茶碗的4點鐘方向，轉到3點鐘方向 一樣重複兩次，讓茶碗的圖案回到正面。
這時候可以端起茶碗，欣賞茶碗上的圖案，享受當下的環境，珍惜一生一次的會面，就是所謂的一期一會。
最後再以右手，將茶碗的正面轉向主人遞上茶碗。
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