抹茶,在西方被廣泛譽為頂級的超級食物,因為它擁有豐富的健康益處。在日本,聽說茶農每天會喝兩三份抹茶或綠茶,因此幾乎沒有茶農會得癌症。
喝抹茶就能預防癌症?有這麼簡單嗎?
如何表示一支抹茶的特色和好壞呢?在2021年3月,我們提出了抹茶特色圖的方式,那是一個5維的雷達圖+1的作法。經過這些年的使用,我們決定做些微的修正,變成是6維的抹茶風味雷達圖的作法(各項指標,在越外圈代表越好)。
2023年12月,我們對現有客戶做了一個問卷調查,主要在於瞭解大家對宇之純抹茶的評價和想法。在「宇之純抹茶問卷總結 1/2」,我們對這些評價做了整理。現在,我們來回覆相關問題。