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| 圖片來源：Society for Public Health Education |
2021.10.31～2021.11.12 是第 26 屆聯合國氣候變遷大會（COP26）的會議期間，其中 11.6 週六是全球氣候行動日（Global Day of Action for Climate Justice）...
2021年11月16日 星期二
抹茶與全球氣候變遷
2021.10.31～2021.11.12 是第 26 屆聯合國氣候變遷大會（COP26）的會議期間，其中 11.6 週六是全球氣候行動日（Global Day of Action for Climate Justice）...
2021年10月28日 星期四
2021年10月8日 星期五
2021年9月16日 星期四
2021年9月9日 星期四
2021年8月31日 星期二
2021年7月26日 星期一
2021年6月17日 星期四
一個西方美女戒除咖啡改喝抹茶的經驗
西方人從小就喝咖啡，東方人則嚮往西方先進國家的生活吧，所以長大了學著喝咖啡，然後不只因為心理因素，而且也因為生理因素（上癮了）而離不開咖啡。
那麼為什麼有越來越多的西方人要戒掉咖啡呢？戒掉咖啡很難嗎？
2021年6月4日 星期五
【研究報告】喝抹茶可預防腦血管老化
日本京都府於上週（5 月 28 日）在網上舉辦了「抹茶研究小組第 2 次公開研討會」，並在研討會上宣布了三項關於抹茶和健康的研究報告，其中一項研究發現：喝抹茶可預防腦血管老化...
2021年6月3日 星期四
【研究報告】喝抹茶可改善認知機能
日本京都府於上週（5 月 28 日）在網上舉辦了「抹茶研究小組第 2 次公開研討會」，並在研討會上宣布了三項關於抹茶和健康的研究報告，其中一項研究發現：喝抹茶可改善認知機能...
2021年6月2日 星期三
【研究報告】喝抹茶可增加骨骼肌肉質量
日本京都府於上週（5 月 28 日）在網上舉辦了「抹茶研究小組第 2 次公開研討會」，並在研討會上宣布了三項關於抹茶和健康的研究報告，其中一項研究發現：喝抹茶可增加骨骼肌肉質量... 和其它好處...
2021年5月25日 星期二
2021年5月18日 星期二
糖糖危機的救星-極真抹茶
最近，Yahoo 奇摩和早安健康一起做了一個糖世代糖糖危機的專輯，過去我們也談過不少關於糖的問題，例如這篇「為什麼你應該喝無糖抹茶？」就匯集了一些相關資訊。
今天我們則針對糖世代專輯中的大量文字，摘要出幾個重點並提出解答...
2021年5月14日 星期五
2021年5月7日 星期五
2021年5月5日 星期三
2021年4月14日 星期三
丸久小山園正品 vs 仿冒品的辨識方法
眾所皆知，日本知名抹茶品牌丸久小山園的仿冒品很多，包括台灣各大網站也是丸久小山園的仿冒橫行，所以陸續也有教人辨識的方法，不過直到這幾天我看到的方法都是過時的方法，其實丸久小山園已經有很進步的打假方式（值得學習喔）...
2021年4月12日 星期一
2021年4月8日 星期四
為什麼你應該喝無糖抹茶？
為什麼你應該喝無糖抹茶？這問題有相對的和絕對的觀點，今天要談的重點是「糖」，相對於加糖的抹茶，你確實應該喝無糖抹茶；而即使你有各種選擇，不一定要喝抹茶，我們還是鼓勵你應該喝無糖抹茶，為什麼呢？
2021年3月26日 星期五
2021年3月18日 星期四
抹茶風味、特色與等級表示法
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| 抹茶特色圖 - 幸福抹茶運動 提出 |
最後修改日期：2025-12-11
有一個問題困擾我們許久，那就是如何簡單快速的表達一支抹茶的特色與等級？這篇文章摘要了業界朋友不同的表示法，以及我們自己研究後的結論，歡迎分享與指教（目前我們已經改用 第2版抹茶特色圖，但這邊的背景資訊和思考邏輯仍有參考價值）。
