八十八夜茶

八十八夜茶，是指自立春算起的第88天所採收的茶，一般是在5月2日這天 (閏年為5月1日)。



這天 (其實應該說這天前後，和地點、氣候有關) 所採摘的茶，風味和香氣在均衡狀態，被認為是品質最好的茶，不但營養價值高，也有長壽的好兆頭。

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