2017年6月5日 星期一

抹茶泡久要注意保存


抹茶有助思緒清晰,非常適合帶一壺抹茶上班上學,方便隨時飲用提升效率。不過夏天到了,泡好抹茶放太久也不好,所以要注意保存喔!



保存的基本方法:
1. 冷藏
2. 8小時內飲用完畢

不過外出未必有冰箱可以冷藏,所以可能要想其它辦法。

比如我外出去玩時,可能是先冷凍好,所以能常保低溫。

另外也可以用保溫袋延長冰抹茶的保存。

如果是在家一直冷藏,也不會直接用嘴巴接觸水壺口喝茶,那麼賞味期可以延長到12小時。抱歉,不只是滋味的問題,也有長菌的考量。

當然,如果您的辦公室方便,也可以要喝才泡,比如午飯後,或下午茶時間。

總之抹茶對提振精神、抗氧化和身體各方面的健康都很有幫助,但如果求方便事先泡好一壺,那麼飲用的時間和保存條件就要稍微注意一下。


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