2016年2月4日 星期四

茶篩 VS 茶篩罐

左: 茶篩,右: 茶篩罐
幸福抹茶運動的朋友問到茶篩,實際上他想的是茶篩罐,這兩者有甚麼不同呢?



上圖左是標準的抹茶茶篩,一般適合於一人或幾個人使用,一次要用多少就篩多少,快速方便。

上圖右是茶篩罐,篩子和抹茶罐做成一體,適合於多人使用。

一般來說,除非是店家或經常有多人聚會,否則以左圖的單支茶篩比較適合一般人使用

茶篩罐,像圖中的罐子可裝大約 200g 的抹茶,如果一次篩那麼多,個人使用要喝多久啊! 雖然茶篩罐也具有保存的功能,但和新買的抹茶有何差異? 篩好後如果放久了,一樣可能結塊,還是要重新篩過,那工就反而多了。

特別是當你把抹茶拿出來篩的時候,它就大面積的和空氣接觸,如果不馬上喝完,氧化和潮溼的程度都會增加,更不利於保存。

所以一般個人或少數親友一起使用時,以單支茶篩為適合。


千里悍馬幸福抹茶館

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